DE TODO COMO EN BOTICA

El chocolate

2011-11-28T20:41:00.000-03:00

Los amantes del chocolate, especialmente el de mayor contenido de cacao, están de fiesta. Estudio tras estudio confirma que además de delicioso, puede incluso beneficiar la salud, especialmente la del corazón, reduciendo el riesgo cardíaco, la presión arterial y los niveles del colesterol. Pero antes de que corras a abrir esa caja de bombones, conviene que sepas qué tipo de chocolate aporta estos beneficios y qué cantidades te conviene comer.
Para muchos, un trocito de chocolate equivale a un trocito de cielo. Con razón theobroma, el nombre científico del árbol del cacao del que se extrae el chocolate, significa en griego “alimento de dioses”. Resulta que, además de delicioso, es rico en grasas y en calorías. Los soldados de las dos guerras mundiales lo incluían en sus raciones por su aporte calórico y la facilidad de transportarlo. Cuentan incluso que hasta el mismo Napoleón durante sus campañas militares llevaba consigo trozos de chocolate para reponer sus energías y que otro emperador, uno azteca: Moctezuma 11 lo usaba como el viagra de su época, tomando varias tazas de chocolate antes de seleccionar compañía entre sus 700 esposas y concubinas.
Lo regalamos como muestra de cariño y afecto, lo mismo en cajas que en tabletas, pero si te quieres a ti misma(o), considera comer un pedacito de chocolate bien oscuro y rico en cacao de ahora en adelante. ¡Pero sólo un trocito! Según un estudio reciente realizado en la Universidad de Cambridge, en el Reino Unido y cuyos informes se incluyeron en la revista BMJ, las personas que comen chocolate oscuro con regularidad podrían reducir el riesgo de enfermedad cardíaca hasta en un tercio. El estudio examinó los datos de unos 7 estudios clínicos previos, lo que permitió analizar a más de 114 mil personas. Entre las conclusiones: las que comieron la mayor cantidad de chocolate podrían reducir su riesgo de enfermedad cardíaca hasta en un 37%, su riesgo de diabetes en un 31% y el de accidente cerebrovascular en un 29% en comparación con las que comieron menor cantidad de chocolate. Los investigadores no están seguros de qué cantidad de chocolate ofrece los beneficios a la salud, y advierten que los que lo hacen deben comerlo con moderación considerando su alto contenido de grasa y azúcar mientras se realizan estudios adicionales más profundos.
Los expertos atribuyen las propiedades beneficiosas del chocolate a los flavonoides (o polifenoles) que contiene el cacao, y que tienen efectos antioxidantes, antiinflamatorios y anticoagulantes. Además, mejoran la sensibilidad a la insulina, lo que reduce el riesgo de desarrollar diabetes. Sin embargo, recomiendan que no se usen los resultados del estudio como excusa para consumir grandes cantidades de barras, helado o galletas de chocolate ya que se aumentaría de peso y se incrementaría entonces el riesgo de enfermedad cardiovascular.
Otro estudio, realizado en el Centro Médico Southwestern de la Universidad de Texas, y cuyos resultados se presentaron en la conferencia del American Heart Association en Atlanta a mediados de octubre, examinó los datos de 2,575 participantes para determinar los beneficios del cacao preparado de una forma muy específica. Los participantes consumieron chocolate oscuro mayormente sin azúcar y rico en flavonoides polifenólicos y mostraron al final de la investigación mejores niveles de presión arterial y de colesterol “malo” de baja densidad que al principio del estudio. Sus niveles de colesterol bueno también aumentaron. ¿Significa que hay permiso para comer una barra de chocolate o dos al día? Ahí está el problema, ya que los científicos no están seguros de que las desventajas del consumo de cacao (como el potencial aumento de peso) superan los beneficios. Como además la forma en que se procesa el cacao también determina si la barra o la bebida de chocolate es beneficiosa o no para la salud, recomiendan un consumo moderado de chocolate rico en cacao (negro) en porciones pequeñas que no incrementen demasiado las calorías. Lona Sandon, profesora asistente de nutrición clínica del Centro Médico Southwestern aconseja, por ejemplo, beber chocolate caliente pero con leche descremada, usar cacao negro en polvo para coronar un capuchino, o usar cacao en polvo en las recetas que requieran chocolate para reducir el contenido calórico total y aprovechar los beneficios del chocolate.
Por otro lado, un nuevo estudio, esta vez de la Escuela de Medicina de Harvard, encontró que comer una pequeña porción de chocolate oscuro al día podría reducir la presión arterial en personas con hipertensión. El estudio analizó unos 24 estudios sobre los beneficios del chocolate que involucraron a unas 1,106 personas y encontró que el chocolate oscuro, el tipo que contiene por lo menos de un 50 a un 70% de cacao, redujo la presión arterial de todos los participantes, pero notablemente, la presión arterial de los que padecían de hipertensión. Uno de los coautores del estudio, el doctor Eric Ding, también encontró que el chocolate aumentó la sensibilidad a la insulina, lo que reduce el riesgo de desarrollar diabetes. No sólo eso: el chocolate oscuro parece tener efectos también sobre el colesterol dañino de baja densidad, reduciendo sus niveles, aunque no tuvo efectos en los niveles de los triglicéridos. Los efectos positivos, como en los estudios citados anteriormente, se atribuyen a los flavonoides que son muy abundantes en los granos del cacao. El chocolate con una proporción más alta de cacao (como el chocolate oscuro y sin endulzar), contiene la mayor cantidad de flavonoides, de 46 a 61 mg por cada 100 gramos (aproximadamente 1 onza) de chocolate, en comparación con el chocolate con leche que contiene solamente unos 15 o 16 mg por cada onza, según indica el estudio. El doctor Ding recomienda la moderación en las cantidades y luego, seleccionar chocolate con la menor cantidad de azúcar posible y la mayor proporción de cacao (en un 70%).
No todos los chocolates son iguales. Aprende a distinguirlos
La FDA (Administración de Medicamentos y Alimentos) define a los chocolates en diferentes categorías según su contenido de cacao. Mientras más alto sea éste, mayor será el contenido de flavonoides beneficiosos para el corazón. Para determinar cuál chocolate te reporta más beneficios de salud, lee las etiquetas en las que debe venir incluido el porcentaje de cacao. El que más te conviene es el oscuro, que contiene de un 60 a 70% de cacao y a menudo se le llama amargo, o extra amargo, contienen una pequeña cantidad de azúcar para darles sabor y una saludable cantidad de flavonoides.
Encontrarás otras clasificaciones en las etiquetas según el sabor o incluso la cantidad de azúcar que contienen. Para que puedas escoger con más exactitud, recuerda lo siguiente:
El chocolate sin endulzar tiene un 100% de cacao
El chocolate amargo puede contener de un 35 a un 99% de cacao. Para estar en esta categoría, debe incluir por lo menos un 35% de chocolate puro sin endulzar y menos de un 12% de leche. La categoría más amplia, la de chocolate amargo puede incluir productos descritos en la etiqueta como agridulces, semidulces, oscuro, extra oscuro o extra amargo. Revisa también el porcentaje de cacao.
El chocolate dulce: tiene de un 15 a un 34% de cacao y debe contener por lo menos un 15% de chocolate puro o amargo y menos de un 12% de leche. Algunos productos pueden incluso clasificarse como de chocolate oscuro aunque contengan un porcentaje menor que el agridulce.
El chocolate con leche: contiene por lo menos un 10% de chocolate amargo, un 12% de leche y un 4% de grasa procedente de la leche.
Ten presente estos datos cuando tengas que decidir entre tantas opciones y marcas de chocolate disponibles en el mercado, ya sea para comerlo solo o para utilizarlo en tus recetas. El mensaje de los estudios clínicos es simple: menos es más. Si quieres una regla que te guíe, usa la siguiente: más porcentaje de cacao y menos cantidad. Así podrás controlar las calorías y el peso sin tener que privarte ni del rico sabor del chocolate ni de sus numerosos beneficios, especialmente para tu corazón.

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EL GINSENG ES EXCELENTE PARA LA DIABETES

2011-11-28T20:38:00.000-03:00

El ginseng americano es beneficioso en la diabetes. El ginseng americano es una variedad popular de ginseng, como el ginseng coreano y siberiano. El uso de ginseng americano, una planta herbácea perenne de la familia de la hiedra, es muy popular como hierba medicinal.

Desde tiempos inmemoriales, este medicamento ha sido utilizado por los nativos americanos por sus propiedades medicinales. El uso de esta hierba para el tratamiento del dolor de cabeza, fiebre, la indigestión y la infertilidad es una práctica común en América del Norte.

El ginseng tiene una gran cantidad de beneficios, el mejor es aumentar los niveles de energía y el sistema inmunológico del cuerpo. También ayuda en el tratamiento del insomnio y reduce los niveles de estrés en el cuerpo. Hay muchos otros beneficios hierba, pero el más importante es en la ayuda a los pacientes diabéticos.

Sí, algunos estudios han demostrado que el ginseng americano es realmente útil para los pacientes con diabetes. Entre los innumerables problemas que enfrentan los diabéticos, las fluctuaciones en el nivel de azúcar en la sangre. Aunque los resultados no son infalibles, estudios realizados por expertos sugieren que el consumo de ginseng ayuda en la regulación de un nivel de azúcar en la sangre alterada.

La investigación muestra un resultado positivo, en participantes que tomaron ginseng antes del almuerzo, y hubo una reducción en el nivel de azúcar en la sangre cuando se comprobó después del almuerzo.

El ginseng todavía no se usa como un medicamento para tratar la diabetes, y por lo tanto debe buscar la opinión de un experto en el uso de la hierba para la diabetes. Esto se debe a la eficacia de la hierba depende de su dosis, que se encuentra generalmente en miligramos.

Y que el ginseng americano ayudar a contrarrestar otros síntomas de la diabetes como: el hambre extremo, el aumento de la frecuencia de la micción, la pérdida de peso inexplicable y la fatiga.

En suma, nada se puede decir con precisión acerca de la eficacia del ginseng en el tratamiento de la diabetes. Los resultados iniciales de los resultados han sido bastante alentadores. Pero como se mencionó anteriormente, el ginseng americano todavía no se usa como medicina convencional para tratar ladiabetesy se recomienda a pacientes diabéticos que se aconseja no tomar ginseng junto con sus medicamentos, antes consultar al médico.

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Valeriana (Valeriana officinalis)

2011-11-28T20:34:00.000-03:00

Valeriana (Valeriana officinalis)

Usos:
sedante, salud, calmante

La raíz es calmante, sedante, antiespasmódica, anticonvulsiva y soporífera.

Se emplea en infusión o extracto fluído, contra la hiperexcitabilidad, insomnio, neurosis, asma nerviosa, palpitaciones y espasmos de estómago.

TISANA CONTRA EL INSOMNIO Y LAS JAQUECAS:
A una taza de agua fría añadir 2 cucharaditas de raíz desmenuzada. Dejar macerar medio día. Beber calentado antes de acostarse.

TINTURA ANTIESPASMÓDICA:
A 100 mililitros de alcohol de 70º añadir 25 gramos de raíz desmenuzada.
Dejar macerar durante 10 días. Tomar diez gotas 3 veces al día, si de desea endulzado con miel o azúcar.

BAÑO CALMANTE:
A un litro de agua hirviendo añadir un puñado de raíz desmenuzada. Dejar reposar media hora. Filtrar y verter en el agua del baño.

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ACIDO URICO Y ALIMENTACION

2011-11-28T20:31:00.001-03:00

El consumo de alimentos ricos en purinas está contraindicado en caso de crisis de gota, un trastorno causado por el depósito de cristales de ácido úrico en las articulaciones. Las purinas son compuestos químicos presentes en mayor o menor cantidad en las células de animales y vegetales. Las leguminosas las contienen en cantidades moderadas, casi en la misma proporción que espárragos y champiñones. Pero aunque las legumbres no son los alimentos más sobresalientes en estos compuestos, es prudente controlar su consumo en caso de hiperuricemia grave.

Las legumbres tienen en sus raíces unos nódulos característicos en los que, de manera simbiótica, viven con la planta unas bacterias fijadoras de nitrógeno atmosférico. Las bacterias utilizan el nitrógeno del aire como material precursor de aminoácidos, los elementos básicos de construcción de las proteínas vegetales. Esto explica que los cacahuetes, los guisantes y las judías, las leguminosas más consumidas en todo el mundo, proporcionen gran parte de la proteína alimentaria y que los suelos se enriquezcan en nitrógeno con su cultivo. Al mismo tiempo, esta particularidad biológica explica el contenido moderado de purinas de este grupo de alimentos vegetales. Las lentejas, las habas y los guisantes secos, no frescos, destacan sobre el resto por una mayor cantidad.

En caso de hiperuricemia grave o gota, la persona debe seguir una dieta estricta, en la que se prescribe una ingesta inferior a 5 mg de purinas/día. Esto supone limitar en la dieta los alimentos con más concentración en estas sustancias. Entre los vegetales, se restringe el consumo de legumbres, hortalizas y verduras como los espárragos, los champiñones y las setas, las espinacas, las acelgas y la coliflor.

No obstante, la concentración de purinas en las legumbres (10-100 mg/100 g) está muy por debajo de la de otros alimentos, como extractos de carne (3.500 mg), conservas de pescado (350-450 mg), vísceras (300-360 mg) y carnes rojas (150-200 mg). Por tanto, no es preciso eliminar las legumbres de la dieta en caso de hiperuricemia, si bien conviene moderar la frecuencia y la cantidad de consumo. En las hiperuricemias graves, con niveles plasmáticos de ácido úrico superiores a 9 mg/dl, asociadas a crisis de gota, la dieta estricta no es suficiente para paliar el malestar y revertir las molestias. Es imprescindible recurrir a fármacos que inhiben el catabolismo de las purinas. Superada la crisis, se retornará a una alimentación más variada. Hoy en día, debido a la eficacia de los fármacos actuales, la dieta no tiene el papel esencial que desempeñaba en épocas anteriores como tratamiento de la hiperuricemia y de la gota.

Purinas y ácido úrico

El producto final derivado del metabolismo de las purinas de los alimentos en el organismo es el ácido úrico. Un consumo elevado de alimentos ricos en estos compuestos puede desembocar en un exceso de ácido úrico en sangre. En clínica se denomina hiperuricemia a una concentración de ácido úrico en sangre por encima de 7 miligramos por decilitro.

Si el exceso de ácido úrico se mantiene, éste se acumula en los tejidos y puede derivar en artritis crónica

Si la hiperuricemia se mantiene, el ácido úrico forma en el organismo sales (uratos de sodio) que cristalizan y tienden a acumularse en diversos tejidos. Con el tiempo, la persona puede sufrir gota, inflamación articular y un ataque súbito de dolor intenso y localizado en el dedo gordo del pie que, más tarde, asciende por la extremidad. La gota es la manifestación física más grave del exceso de ácido úrico en sangre. Estos depósitos, denominados tofos, pueden dañar las articulaciones y desarrollar una artritis crónica.

DIETA Y ESTILO DE VIDA

- Imagen: ARS -

Las unidades de dietética y nutrición, reumatología y epidemiología clínica de distintas instituciones sanitarias han profundizado en el estudio del estilo de vida y las recomendaciones dietéticas para los pacientes de gota, ya que esta enfermedad se asocia a menudo con el síndrome metabólico y con un mayor riesgo futuro de enfermedad cardiovascular.

La reducción del peso mediante la dieta, la práctica de ejercicio físico y la limitación de la ingesta de carnes rojas y bebidas y alimentos azucarados podría ayudar a reducir los niveles de ácido úrico, el riesgo de gota y la resistencia a la insulina, todos ellos factores de riesgo coronario. Los vegetales en general (salvo los limitados por su mayor concentración en purinas), los frutos secos, las frutas frescas y los cereales y derivados integrales son, por el contrario, alimentos saludables para prevenir estas enfermedades crónicas.

MÁS QUE PURINAS

Las leguminosas son los vegetales con una mayor riqueza en proteína, por lo que se consideran indispensables en el aporte de este nutriente en los países donde escasea el acceso a las proteínas animales. En especial, son ricos en carbohidratos complejos y tienen un contenido sobresaliente de fibra dietética, un nutriente ausente en las fuentes alimenticias de origen animal. Otra ventaja nutricional que les caracteriza es, en general, su bajo contenido en grasa, la ausencia de colesterol y la variedad de vitaminas y minerales que proporciona su consumo al conjunto de la dieta.

Al excelente interés nutricional de las leguminosas, se suma el efecto dietético profiláctico y terapéutico, debido al beneficio derivado de su consumo frecuente, que se atribuye a las propias proteínas vegetales y a sustancias presentes en su composición, como fibra, saponinas, isoflavonas, lectinas y ácido fítico, entre otros componentes funcionales. Estos beneficios sanitarios se reflejan en numerosas investigaciones recientes llevadas a cabo en el área de las enfermedades cardiovasculares, la carcinogénesis y la diabetes.

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BENEFICIOS DEL LICOPENO EN LA SALUD

2011-11-11T19:59:00.001-03:00

El contenido de licopeno en el tomate le proporciona el color rojo característico.

Beneficios del licopeno para la salud

El licopeno actúa como un potente antioxidante neutralizando los radicales libres y atenuando el daño en los tejidos. Estudios clínicos y epidemiológicos evidencian que el licopeno es un agente central en la reducción de la incidencia de algunos tipos de cáncer como el de pulmón, próstata y tracto digestivo. Previene además patologías cardiovasculares, el síndrome de degeneración macular, las cataratas y ciertas complicaciones durante el embarazo (preeclampsia y el crecimiento inadecuado del feto).

1. Potente efecto antioxidante.
2. Bueno para las embarazadas
3. Aumenta y refuerza nuestras defensas
4. Bueno para prevenir la enfermedad coronaria
5. Licopeno y cáncer de próstata
6. Propiedades antienvejecimiento
7. Bueno para la piel y la vista

1. Potente efecto antioxidante.

El licopeno tiene un potente efecto antioxidante.

El efecto antioxidante se puede considerar la función más importante del licopeno. Más concretamente es un antioxidante exógeno, es decir, que actúa como una molécula suicida, oxidándose al neutralizar un radical libre.

Ayuda pues a combatir los radicales libres que son algunos de los causantes principales de la mala salud de las células o daño celular. Actúan atenuando los daños oxidativos sobre nuestros tejidos siendo, pues, un buen preventivo sobre enfermedades cardiovasculares, algunos tipos de cáncer y en general sobre el envejecimiento de nuestro organismo.

Es decir, evita por ejemplo que el colesterol "malo" o LDL se oxide y produzca daños (lo que se denomina "estrés oxidativo"), el mecanismo de acción consiste en actuar sobre los radicales libres, moléculas extremadamente inestables con gran poder reactivo que se producen normalmente en el organismo por el contacto con el oxígeno, afectando las membranas celulares y atacando el material genético de las células.

2. Bueno para las embarazadas

Un estudio doble ciego de 251 mujeres evaluó los beneficios potenciales del licopeno durante el embarazo. Las participantes en este estudio recibieron ya sea placebo ó 2 mg de licopeno, dos veces al día. Por razones que no están del todo claras, el uso de licopeno pareció reducir el riesgo de preeclampsia (tensión arterial alta vinculada con el embarazo), así como el retardo en el crecimiento intrauterino (crecimiento inadecuado del feto).

Mientras que estos resultados son prometedores, los investigadores son cautelosos al hacer conclusiones, ya que otras sustancias han podido presentar iguales ventajas en los ensayos preliminares, solo para fallar cuando se realizaron estudios más grandes y definitivos. No obstante, las mujeres embarazadas deberían consultar con un médico antes de tomar cualquier suplemento de licopeno.

3. Aumenta y refuerza nuestras defensas

Aumentan o refuerzan nuestras defensas (sistema inmune o inmunológico) ya que el licopeno incrementa la actividad de las células asesinas o killer.

4. Bueno para prevenir la enfermedad coronaria

El licopeno disminuye el riesgo de padecer enfermedad coronaria.

Estudios epidemiológicos recientes llevados acabo por Agarwal y Rao ponen de manifiesto una relación inversa con el riesgo de padecer enfermedad coronaria y las concentraciones del licopeno en el organismo (tejidos y en sangre.)

En el estudio se investigó la influencia del consumo frecuente de licopeno por medio de alimentos ricos en tomate y sus derivados sobre la oxidación de las LDL (o colesterol malo) en un grupo de personas sanas. Aunque no hubo cambios en las concentraciones de colesterol, sí se halló una disminución significativa de la oxidación de los lípidos y en particular de las LDL (que transportan el colesterol malo.) Estos resultados pueden ser relevantes para disminuir el riesgo de padecer alguna enfermedad coronaria.

5. Licopeno y cáncer de próstata

Los primeros estudios que otorgan al licopeno un carácter protector frente al cáncer (próstata y tracto digestivo) datan de 1998-1999.

Así mismo, dicha acción (licopeno-cáncer de próstata) también fue puesta en evidencia porHadley (2002), Kuguk (2001) y Werts (2004.)

Matlaca y colaboradores en el 2001 demostraron que el licopeno tiene la capacidad de reducir los niveles del antígeno prostático (PSA). El Instituto de Ciencias Médicas de Nueva Delhi demostró en el año 2003 que el licopeno del tomate disminuye el PSA, evitando así el desarrollo de tumores secundarios.

Un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Harvard J Natl Cancer Inst. 2002 Mar 6;94(5):391-8, reveló que el consumo de licopeno redujo en un 45% las posibilidades de desarrollar cáncer de próstata en una población de 48.000 sujetos que tenían en su dieta por lo menos 10 raciones semanales de tomate o subproductos de éste.

Según la revisión científica más reciente, publicada en enero de 2009 en la revista alemana especializada "Aktuelle Urologie", investigadores de la Universidad de Bonn (Alemania) afirman que la ingesta regular de tomate y, por tanto, de licopeno es un factor protector frente a la hiperplasia benigna de próstata y a la aparición de cáncer de próstata.

Incluso añaden que la toma de dosis de licopeno de forma aislada no protege del desarrollo de cáncer de próstata, mientras que el consumo de tomate y derivados en la dieta puede ser útil en el tratamiento de esta enfermedad.

También es importante indicar que existen estudios que indican que la gente que toma gran cantidad de tomate o alimentos ricos en licopeno presenta menos riesgo de diferentes tipos de cáncer, tale como el de tracto gastrointestinal, pulmón y de cerviz uterino.

6. Propiedades antienvejecimiento

También existen estudios que indican las propiedades antienvejecimiento del licopeno. Un ejemplo es el llevado a cabo con un grupo de 90 monjas, en el sur de Italia, con edades comprendidas entre los 77 y los 98 años. Aquellas con índices mayores de licopeno en la sangre tenían una mayor agilidad a la hora de realizar todo tipo de actividades.

7. Bueno para la piel y la vista

El licopeno puede ser considerado como la primera línea de defensa antienvejecimiento de la piel, contribuyendo así para que esta luzca sana y hermosa. También, este pigmento podría tener beneficios en el síndrome de degeneración macular, que es la principal causa de ceguera a partir de los 65 años, y en el caso de padecer cataratas.

María del Carmen Moreu Burgos

Farmacéutica y Tecnóloga de los Alimentos. Diplomada en Nutrición.

Puleva Salud

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PROPIEDADES DE LA SEMILLA DE CHIA

2011-11-09T19:56:00.000-03:00

Si no conoces esta semillita es momento de hacerlo, pues es una de las semillas que contienen más propiedades benéficas para la salud. La chía, conocida también como Salvia hispánica, es una planta herbácea de la familia de las lamiáceas, crece anualmente y llega a medir hasta 1 m de altura. Sus hojas opuestas entre si miden entre 4 a 8 cm de ancho, tiene flores hermafroditas de un intenso color púrpura o blanco que se agrupan en ramilletes. Florece en verano, entre julio y agosto, donde las flores dan un fruto con una semillita lustrosa, de color pardo o rojizo, con sorprendentes propiedades alimenticias.

Hace más de 3.500 años, los indios olmecas sudamericanos utilizaban las semillas de chia como alimento sagrado, pero también la usaban a diario como base de su alimentación. Con un pequeño puñado, los guerreros aztecas podían andar sin fatigarse y sin tener que comer durante horas, dada sus propiedades energéticas. Pero, con la llegada de los conquistadores españoles, la chia cayó en el olvido.

La chia es un producto natural y muy sano. Posee selenio que nos ayuda a producir enzimas antioxidantes. También otorga vitalidad y fortalece el organismo gracias al potasio, hierro y calcio. Contiene Omega-3, el ácido graso que el organismo no puede fabricar, y que actúa contra colesterol malo (LDL) y los triglicéridos, y que además interviene en las transmisiones bioquímicas de las neuronas. También contiene Omega-6 y Omega 9.

Aunque es muy energético, no engorda nada. Por ejemplo, 100 gramos de semillas de chia contienen 550 calorías, pero además, contiene:

* Fibra: 100% más que cualquier cereal en hojas.

* Calcio: 500% más que la leche.

* Magnesio: 1400 % más que el brócoli.

* Fósforo: 800% más que la leche entera.

* Omega–3: 700% más que el salmón atlántico.

* Potasio 100% más que el plátano.

* Hierro 200% más que la espinaca.

* Selenio 30% más que el lino.

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Los 7 mejores remedios naturales

2011-11-07T19:54:00.000-03:00

Todos los medicamentos utilizan por lo menos un ingrediente activo para curar, por lo que buscar remedios en la naturaleza no es algo que se deba ignorar

Si les creemos a esos comerciales e infomerciales que inducen la hipocondría, la industria farmacéutica produce medicamentos que curan casi todas las enfermedades. Pero los fabricantes de medicinas literalmente se acaban los árboles para crear la mayor parte de sus productos. Según un informe, casi 60% de los 150 medicamentos más recetados en Estados Unidos contienen por lo menos un compuesto sacado de una planta como ingrediente activo o se sintetizan en un laboratorio para imitar los efectos de un químico botánico.

Si lo que quieres es un tónico para la salud, también debes buscar en la naturaleza. Pero ¿qué hierbas cumplen lo que prometen y cuáles se desvanecen como el humo al inspeccionarlas con mayor detenimiento?

Es muy probable que quien atiende la tienda de suplementos alimenticios de tu localidad conozca menos acerca de estos agentes botánicos que de la proteína en polvo que recomienda todo el día. Después de todo, las hierbas, como los vinos, difieren en gran medida dependiendo de su región de origen. Para facilitarte el trabajo, analizamos las investigaciones sobre todos los remedios herbolarios que existen para determinar los mejores para siete aspectos del bienestar masculino.

Debes leer con detenimiento las advertencias en las etiquetas de todos los suplementos nuevos y, si no sabes cómo puede afectarte una hierba, verifica sus efectos con un especialista en medicina alternativa. Asimismo, avisa a tu médico siempre que tomes cualquier remedio botánico. Por último, recuerda que estas hierbas deben complementar, no sustituir, una dieta adecuada y mucho ejercicio.

Abdomen distendido: El remedio: Extracto de la raízcoleus forskohlii

¿Por qué funciona? A diferencia de la efedra (o belcho), una hierba estimulante (que ahora está prohibida por la FDA), este suplemento no activa el sistema nervioso central para incrementar la pérdida de grasa. Su ingrediente activo, forksolina, aumenta tu abastecimiento de lipasa, una enzima sensible a las hormonas que permite quemar grasa almacenada para obtener energía. Un estudio reciente publicado en Obesity Research reportó que los hombres que consumen 250 miligramos (mg) de extracto de raíz de C. forskohlii (con 10% de forksolina) observaron una reducción promedio de cuatro puntos en el porcentaje adiposo en su cuerpo en un periodo de 12 semanas. Como beneficio adicional, los hombres que participaron en el estudio aumentaron sus niveles de testosterona.

Antecedentes familiares de Alzheimer: El remedio:Huperzia serrata (un tipo de musgo chino)

¿Por qué funciona? El ingrediente activo de esta planta, la huperzina A, inhibe la producción de una enzima que a su vez reduce la cantidad de un químico importante del sistema nervioso central llamado acetilcolina. Y sucede que los pacientes con Alzheimer presentan una deficiencia de acetilcolina. Una revisión de varios análisis realizados en China descubrió que los ancianos que padecen esta enfermedad observaron una reducción en sus síntomas después de que se les administró la huperzina. Y los resultados preliminares de un análisis clínico reciente revelan que 400 (mas no 200) microgramos de huperzina al día mejoraron la memoria de 210 pacientes con mal de Alzheimer moderado.

Angina de pecho: El remedio: Crataegus monogyna(también conocida como extracto de espino blanco)

¿Por qué funciona? La agencia encargada de vigilar los remedios herbolarios en Alemania aprobó los extractos de hojas y flores de espino blanco como seguros y efectivos para mejorar la función del corazón en personas cuyos trastornos cardiovasculares han avanzando lo suficiente para provocarles fatiga y angina al hacer ejercicio. "Las investigaciones sobre los efectos del espino blanco en los trastornos cardiacos son muy amplias, aun cuando la comunidad médica se resiste a aceptarlo", explica el doctor Marc S. Micozzi, autor del libroFundamentals of Complementary and Alternative Medicine.

Intrusos tóxicos: El remedio: Silybum marianum(también llamada cardo mariano)

¿Por qué funciona? Ya sea que seas un fumador pasivo, que te estés recuperando después de una noche muy agitada o que trates de eliminar el ibuprofeno, tu hígado se encuentra entre las primeras líneas de defensa contra las toxinas. El ingrediente activo del cardo mariano, la silibina, modifica las células hepáticas existentes para crear una barrera protectora contra estas toxinas. Asimismo, ayuda a formar nuevas células hepáticas. Varias pruebas clínicas han demostrado que el cardo mariano es seguro y efectivo al proteger las células del hígado de la toxicidad de los medicamentos.

Noches de insomnio: El remedio: Extracto de la semilla griffonia simplifica (o 5-HTP)

¿Por qué funciona? El 5-hidroxitriptofano (5-HTP) es el químico en el que se debe convertir el triptófano para aumentar la serotonina, la hormona del sueño. Sin embargo, a diferencia del triptófano, el 5-HTP no tiene problemas para cruzar la barrera hematoencefálica, de modo que te permite conciliar el sueño de inmediato. Durante casi medio siglo, el 5-HTP se ha utilizado clínicamente para tratar el insomnio.

Fatiga: El remedio: Paullinia cupana (también extracto de semilla de guaraná)

¿Por qué funciona? Desde luego que la cafeína es la responsable de gran parte de la efectividad de este elixir del Amazonas. Pero otro ingrediente activo, la teofilina, lo convierte en un suplemento que aumenta tu energía en gran medida. En un estudio publicado en el Journal of Sports Medicine and Physical Fitness, la teofilina aumentó los índices de tiempo para la fatiga en hombres sanos que pedaleaban una bicicleta a toda velocidad.

Náuseas, malestar estomacal: El remedio: Extracto de raíz zingiber officinale (conocido también como jengibre)

¿Por qué funciona? El jengibre es popular por aliviar el malestar estomacal, la náusea y el mareo provocado por el movimiento. Una investigación publicada en el Journal of Pharmacology and Experimental Therapeutics descubrió que un gramo de raíz de jengibre, consumido por un adulto sano, 30 minutos antes de tomar una solución de glucosa, redujo en gran medida el malestar estomacal.

PARA TOMAR EN CUENTA:
Más de la mitad de todos los medicamentos recetados provienen de compuestos botánicos.

Por: Chris Lockwood, experto en medicina alternativa

Traducción: Verania De Parres

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Cosmética natural: La manteca de karité

2011-11-06T00:15:00.000-03:00

El karité es un árbol, considerado sagrado, que puebla las sabanas arbóreas del oeste de África. El nombre de karité significa árbol de mantequilla.
La manteca que se obtiene de la maceración del fruto, las llamadas nueces de karité (semillas Butyrospermum parkii), se pelan, se hacen hervir, se trituran y amasan. De ahí se obtiene una grasa vegetal: la manteca de karité.
La mejor calidad de esta grasa vegetal pura, proviene de los árboles de Burkina Fasso, Costa de Marfil, Malí y Sudán. No huele ni sabe a nada y es un emoliente fantástico para la piel.

Compuesta principalmente de ácido palmítico (2-6%); ácido esteárico (15-25%); ácido oleico (60-70%); ácido linolénico (5-15%); ácido linoleico (<1%),>

La manteca de karité ha sido durante mucho tiempo el único cosmético de las mujeres africanas. Por ser un regenerador celular natural previene el envejecimiento de la piel y el cabello, su poder hidratante y nutritivo mitiga arrugas y estrías. El alto contenido en vitamina F, componente vital de las membranas celulares, mejora por el enrojecimiento de la piel, su descamación y la sequedad en uñas y cabello. Son las propiedades hidratantes de esta grasa, la que hacen que sea tan utilizada en la composición de numerosos preparados de la industria cosmética.

Usos habituales

En el embarazo y lactancia: la manteca de karité durante el embarazo previene la aparición y la formación de estrías. Durante la lactancia previene la formación de grietas en el pecho y protege al bebé de enrojecimientos de la piel por la fricción de los pañales, pudiéndolo aplicar cuantas veces sea necesario.

Para el cuidado de la piel masculina: la manteca de karité es fabulosa como un sustituto natural de la crema para después del afeitado.

En labios, nariz y cuerpo: la manteca de karité es muy útil para tratar los labios resecos por el frío, a los que aporta un brillo natural, también para la nariz irritada por las alergias o los resfriados. Podemos utilizarla para dar a nuestra piel un efecto satinado, terso, hidratado y suave.

En deportistas: es muy efectiva para las articulaciones de codos y rodillas, dedos de los pies, talones y uñas, por lo que es muy recomendable para antes y después del ejercicio deportivo ya que elastifica la piel y suaviza las callosidades en un par de aplicaciones. La manteca de karité aportará una recuperación más rápida del músculo mejorando el drenaje y la eliminación de toxinas.

En el cuidado del cabello: la manteca de karité protege el cabello del daño solar, al ejercer u efecto protector y regenerador de este, restaurando la estructura capilar, aportando brillo, suavidad y volumen. Una excelente mascarilla capilar: aplicas en el pelo manteca de karité, te envuelves con una toalla durante 20-30 minutos, lo lavas y pelo seco quedará muy suave.

En pieles muy delicadas: la manteca de karité destaca por su intenso y duradero poder hidratante sobre el rostro y el cuerpo. Mejora la elasticidad de la piel por sus propiedades nutritivas y su alto contenido en vitamina F. Es un anti-irritante por excelencia, lo que convendrá a las pieles que enrojecen con facilidad, con tendencia alérgica y para los que están mucho tiempo acostados, previniendo la aparición de llagas.

En el verano: el karité, funciona como un excelente protector solar al proteger la piel de las radiaciones UVB y UVA. Otorgando un bronceado de larga duración, y lo mejor es que será de forma natural, además de no producir granitos, por lo que podemos usar aun cuando hay acne o en pieles grasas.

Combinada con aromaterapia: la manteca de karite es un estupendo vehiculizante para los aceites esenciales. Colocar una vela para hornillos bajo de un calentador donde se derrita una cucharada de manteca de karité, dejar reposar y antes de que se enfríe añadiremos, por ejemplo aceite esencial de lavanda y aceite de rosa mosqueta consiguiendo una crema regeneradora y de alto poder hidratante. Si solo agregaremos rosa mosqueta tendríamos un contorno de ojos espectacular.

Gladys Gómez Flores
Terapeuta de Reiki - Quiromasajista - Fisioesteticista - Linfoterapeuta

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Argentina: La ingesta de mate cebado podría contribuir a la salud de los huesos

2011-10-11T20:44:00.000-03:00

Investigadores argentinos realizaron un estudio para conocer el efecto de la yerba mate en la salud de los huesos de mujeres posmenopáusicas. La investigación reveló que quienes bebían un litro diario de mate cebado, como mínimo, presentaban mejor densidad mineral ósea que sus pares que no ingerían esa bebida. El trabajo fue publicado en la revista científica Bone.

Una investigación sugiere una asociación entre la ingesta de mate cebado y una mayor densidad ósea. Así lo revela un estudio -publicado Bone, publicación científica de la Sociedad Internacional de Huesos y Minerales- realizado por investigadores argentinos de la Universidad Nacional del Cuyo. Se trata de especialistas del Programa para la Prevención y el Tratamiento de la Osteoporosis de la Obra Social para Empleados Públicos de Mendoza y del Servicio Densitometría de la Escuela de Medicina Nuclear.

Los autores del trabajo realizaron mediciones de la densidad mineral ósea de dos grupos de mujeres posmenopáusicas, cada uno de los cuales estaba integrado por 146 mujeres. “Lo que diferenció a estos grupos es que uno estaba formado por mujeres que habían bebido al menos un litro de mate cebado al día en los últimos cuatro años, mientras que el otro grupo correspondió a mujeres que no consumían mate”, indicó a la Agencia CyTA uno de los autores del estudio, el doctor Fernando Saraví, jefe del Servicio de Densitometría de la Escuela de Medicina Nuclear y profesor del Departamento de Morfología y Fisiología de la Facultad de Ciencias Médicas de la Universidad Nacional del Cuyo (UNCuyo).

Parte del estudio consistió en realizar un examen de densidad ósea de la Columna lumbar y de un fémur proximal (primer tercio del fémur, del que se trazan áreas de interés como el cuello femoral). “Son las áreas recomendadas para el diagnóstico de osteoporosis”, explicó Saraví. Y agregó: “Empleamos una técnica llamada absorciometría de rayos X de energía dual (DXA) o densitometría ósea que es una forma de tecnología de rayos X optimizada para medir contenido mineral”.

Los estudios indicaron que el grupo que ingería al menos un litro de mate cebado diario tenía un 9,7 por ciento más de densidad mineral ósea en la columna lumbar que el otro grupo. “Asimismo la densidad ósea del fémur proximal en primer grupo resultó ser un 6,2 por ciento mayor al grupo control”, destacó Saraví. Y continuó: “Es la primera vez que se presenta evidencia de algún efecto del consumo de yerba mate sobre la masa ósea”.

Hipótesis y tradiciones

El mate cebado es una costumbre típica de los países del Río de la Plata. Esa infusión fue utilizada originariamente por los indios guaraníes, quienes utilizaban la yerba mate.

El recipiente en el que se ceba esta bebida es denominado “mate”, que puede ser el tradicional, hecho de calabaza curada, o un jarrito de loza, enlozado, o un recipiente de madera. La infusión se toma con bombilla, y se puede cebar dulce o amargo, mediante una pava o termo.

De acuerdo con los autores del trabajo, el hallazgo resultó una verdadera sorpresa para ellos mismos. Su hipótesis original había sido que el consumo de mate podía contribuir a acentuar la pérdida de masa ósea en el climaterio, debido a su contenido de xantinas, esto es, exactamente lo opuesto a aquello que finalmente demostraron.

“Las xantinas son un grupo de sustancias químicas que no sólo están presentes en el mate sino también en el café y en el té (como cafeína y teobromina)”, explican. “Algunos estudios –prosiguen- han evidenciado que el alto consumo de café estaría asociado a la pérdida de masa ósea por efecto de las xantinas. Pensábamos que pasaría algo similar con el mate, ya que también contiene esas sustancias. Sin embargo, a la luz de los resultados obtenidos rechazamos tal hipótesis y afirmamos que el consumo de mate reduce la pérdida de masa ósea en la posmenopausia”, destacó el doctor Saraví. Y continuó: “Esto probablemente sucede porque el mate, además de tener xantinas, contiene antioxidantes que tendrían un rol protector de los huesos. Algo similar sucede con el té verde que se ha probado que favorece la densidad mineral ósea, pese a contener también xantinas”.

En el estudio también participaron las doctoras Andrea Conforti –quien tuvo la idea original del trabajo- y María Gallo, del departamento de Medicina Interna de la Facultad de Ciencias Médicas de la Universidad Nacional del Cuyo y del Programa para la Prevención y el Tratamiento de la Osteoporosis de la Obra Social para Empleados Públicos de Mendoza.

Estrógenos y reducción ósea

Aunque ha sido menos estudiado que otras infusiones, como el té verde, el mate tiene un alto contenido de compuestos antioxidantes, incluyendo diversos polifenoles, que otros investigadores han demostrado que tienen efectos benéficos sobre la masa ósea, indicó el doctor Saraví.

En las mujeres la masa ósea está protegida por las hormonas femeninas (estrógenos) hasta la menopausia. “El hueso es un tejido en continuo recambio. En el adulto joven, cerca de 10 por ciento del esqueleto se renueva cada año. La cantidad de hueso nuevo formado equilibra exactamente la de hueso viejo reabsorbido. Por razones no del todo claras, ese balance se pierde a partir de la quinta o sexta década de la vida, cuando la proporción de hueso nuevo formado es menor que la de hueso viejo reabsorbido, con lo cual la masa ósea comienza a reducirse. Durante la primera década que sigue a la menopausia, este fenómeno es acentuado en las mujeres por la falta de secreción de estrógenos, que tienen un efecto protector sobre el hueso”, explicó Saraví quien destacó que se pueden evitar factores de riesgo para mantener una adecuada densidad ósea.

Además de los alimentos ricos en calcio, el especialista indicó la importancia que tiene evitar el tabaquismo, el sedentarismo y el consumo excesivo de alcohol. “Estos factores inciden en la pérdida de la masa ósea. Una vida sana no sólo reduce los factores de riesgo asociados a la osteoporosis, sino que también trae otros beneficios para la salud”, subrayó el doctor Saraví. Y agregó: “Tenemos la intención de continuar la investigación con un diseño prospectivo. En este sentido seguiremos evaluando la evolución de la densidad mineral ósea de las participantes del estudio. Asimismo analizaremos las relaciones entre dosis y efecto, y estudiaremos la actividad in vitro (en laboratorio) de extractos de mate a fin de identificar aquellos efectos vinculados con la presunta acción protectora, los principios activos responsables y las células sobre las cuales actúan”.

Para seguir avanzando en esta línea de investigación el doctor Saraví subrayó la importancia de implementar “un estudio de diseño longitudinal que ponga de manifiesto la relación entre consumo de mate y cambio en la densidad mineral con los años antes y después de la menopausia, y ver además si existe relación entre dosis y respuesta.”

Consultado sobre esta investigación el doctor Carlos Mautalen, referente en el tema, y director del Centro de Osteopatías Médicas, además de profesor consulto de la Facultad de Medicina de la UBA, señaló que se trata de un trabajo interesante, aunque “aún no hay suficiente evidencia como para aconsejar a una mujer que comienza su menopausia que incremente o que comience a consumir mate para prevenir la pérdida de masa ósea. Se necesita realizar más estudios, en especial de tipo longitudinal”, concluyó.

Las Kalanchoe medicinales

2011-09-14T11:56:00.000-03:00

Las tres plantas que trataremos aquí se encuentran dentro de este grupo y son las siguientes:

- Kalanchoe pinnata (Bryophyllum pinnatum)

También denominada “Planta de Goethe” ya que fue estudiada por el botánico alemán. Otros nombres que recibe en América Latina: Bruja, Yerba de Bruja, Prodigiosa, Hoja del Aire, Siempre Viva, Colombiana, Ojaransín, Hojerilla.

- Kalanchoe daigremontiana (Bryophyllum daigremontianum)

Presenta numerosos hijuelos o plantas nuevas en los bordes de las hojas. Las hojas tienen unas manchas alargadas en la cara inferior. Recibe los nombres de: Aranto, Madre de miles, Kalanchoe mexicana.

- Kalanchoe gastonis-bonnieri (Bryophyllum gastonis-bonnieri)

El nombre científico se puso en honor al botánico francés Gaston Bonnier. Esta planta tiene las hojas más grandes que las especies anteriores. Recibe los nombres de: Ojaransín, Hojerilla, Oreja de burro.

Hay que remarcar que los nombres populares a veces se aplican a una o más especies y que varían según los países.

Uso medicinal

Estas kalanchoes son plantas que actúan de forma global dentro del cuerpo y por lo tanto su espectro de acción es amplio. En medicinal tradicional, especialmente en América Latina, Asia y África se usan para tratar las siguientes enfermedades y dolencias:

- Lesiones y enfermedades relacionadas con daños celulares, en especial el cáncer.
- Heridas profundas y gangrenadas
- Infecciones, quemaduras
- Tumores y abscesos
- Reumatismo
- Inflamaciones
- Hipertensión
- Cólicos renales
- Diarreas
- Enfermedades psicológicas: esquizofrenia, crisis de pánico y miedos.

Su acción puede abarcar más allá de los puntos citados ya que se produce sanación de daños celulares en diversos órganos del cuerpo.

La parte utilizada son principalmente las hojas, que tienen un gusto acidulado. Se pueden tomar de forma externa o interna según lo que queramos tratar:

- Externamente: hojas machacadas en forma de cataplasma, compresa o emplaste; zumo de las hojas con aceite o vaselina para usar como ungüento.
Usada así, la planta es antiinflamatoria, antihemorrágica, astringente y cicatrizante.

- Internamente: hojas crudas en ensalada; zumo fresco (añadir agua para dar más volumen); hojas en infusión.
Dosis para uso interno: depende del tamaño de las hojas, desde una hoja (si es grande) hasta 3-4 hojas pequeñas al día, que en peso podría ser de 30 a 80 gramos diarios de planta fresca. Hemos observado resultados positivos con dosis a partir de 30 gramos diarios. También depende de la disponibilidad de planta que tengamos. En infusión podemos tomar una antes de cada comida, es decir, tres al día.

Contraindicaciones: No tomarlas durante el embarazo ya que pueden estimular el útero. No conviene usar la planta de forma continuada por largos periodos de tiempo si no es para tratamiento. Su composición incluye compuestos como los bufadienólidos que son glucósidos cardíacos, por lo que en pacientes afectados por cardiopatías hay que consultar con el médico. La investigación clínica efectuada sobre las kalanchoe indica que puede haber toxicidad si se abusa de la planta y señala que hasta dosis de 5 gramos de planta por kilo de peso no hay toxicidad (esto equivale a unos 350 gramos de hoja para una persona de 70 kilos, que es una dosis de cuatro a diez veces superior a la aconsejada).

Es muy importante la actitud mental del enfermo a la hora de hacer el tratamiento, cada cual según su aptitud pero siempre deberíamos hacernos conscientes de que estamos utilizando un ser vivo, que tiene una parte física pero también una energía sutil que no vemos. Este ser vivo, la planta, tiene la virtud de curarnos y por lo tanto debería haber un respeto y una toma de conciencia ante esta realidad. En Latinoamérica, por ejemplo, la medicina tradicional tiene muy en cuenta estos aspectos. Igualmente, nuestra actitud ante las enfermedades debe ser lo más positiva posible ya que debemos mirar de aprovechar la adversidad para aprender.

http://www.dolcarevolucio.cat/es/las-plantas/kalanchoe/las-kalanchoe-medicinales

Pimienta contra las hemorroides y las manchas de la piel

2011-08-20T20:03:00.000-03:00

La pimienta es uno de los condimentos más utilizados en la cocina. Más allá de su sabor penetrante, posee ciertos beneficios que no todos conocen cuando sazonan con ella.

Principales beneficios de la pimienta

· Tiene un alto poder antioxidante lo cual permite que las células del cuerpo permanezcan sin alteraciones y respondan satisfactoriamente frente a los radicales libres, previniendo así la aparición de ciertos tipos de cáncer.

· Ayuda a agilizar la circulación

· Facilita el buen funcionamiento de riñones, estómago y páncreas.

· Es un remedio eficaz para combatir las molestas hemorroides

· Reduce el nivel de sodio que tienen los alimentos

· Favorece la pigmentación de la piel. Tiene efectos recomendables para aquellas personas que sufren de vitíligo

· Tiene propiedades vasoconstrictoras. Se aconseja su consumo a personas que tienen várices

· Masticarla alivia el dolor de muelas

Características de la pimienta:

Tipos:

Blanca: tiene este color al ser sumergida en agua. Es mucho más suave que la negra. Se recoge cuando ya está muy madura y sin su cáscara.

Negra: es aquella que ha sido secada al sol. Es aromática y picante y se recoge antes de que termine su maduración.

Verde: se ha preservado en vinagre o salmuera. Se caracteriza por mantener su condición tierna y se recoge antes de su maduración.

Pimienta rosa: su origen es la India y posee un aroma muy particular e intenso. Se presenta en conservas con vinagre.

Quiénes deben evitarla:

· Personas que padezcan de gastritis ya que estimula el estómago y puede contribuir a que exista más irritación.

Recomendaciones:

· La pimienta es una especia que puede reemplazar a la sal. Aquellas personas con tensión alta o que tienen prohibido ese condimento, pueden intentar utilizar pimienta en las comidas.

· Hay que tener un equilibrio y saber cuánta pimienta usar al condimentar ya que el exceso puede irritar e inflamar el estómago. Con una cucharada pequeña en cada comida es más que suficiente.

http://descubrelamagia.ning.com/group/aqui/forum/topic/show?id=2649861%3ATopic%3A211368&xgs=1&xg_source=msg_share_topic

Propiedades de la cayena

2011-08-20T19:41:00.000-03:00

La cayena (Capsicum Annuum) es una especie que se puede utilizar como remedio casero para diferentes trastornos de la salud. La capsaicina (8-metil.N-vanillil-6 nonenamida) es el componente activo de los pimientos picantes y de los chiles. La capsaicina es una substancia incolora, indolora y no soluble en agua. Este principio activo se utiliza por ejemplo contra el estreñimiento ya que es capaz de producir la peristalsis en el colon y ayudar a la digestión. La cayena se puede utilizar con regularidad en cada comida y siempre que sea necesario para combatir el estreñimiento. La pimienta de cayena es conocida por sus propiedades de adelgazar la sangre dicho llanamente. Por lo tanto, es buena para mejorar la circulación sanguínea.

Cayena en cápsulas

La cayena está disponible en cápsulas de diferentes concentraciones, a partir de 5.000 unidades de calor (HU) a 100.000 o incluso más. Y parece ser que la cayena cuando se usa en combinación con otras plantas medicinales potencia el efecto de estas hierbas en el organismo.

Como remedio casero contra el estreñimiento se recomienda que se comience con una cápsula de 40.000 HU (unidades de calor) y siempre tomarla durante la comida o después de comer. Usted sentirá una sensación de ardor o calor leve en la parte superior del estómago. La sensación que produce es como el de la acidez.

No uses semillas de pimienta, ya que pueden ser tóxicas. Si usted está embarazada o en periodo de lactancia no tome suplementos de cayena. Use los suplementos de cayena sólo como se indica en el envase, y sólo en forma de cápsulas.

Interacción de la cayena con ciertos medicamentos

La Cayena tiene la capacidad de bloquear el efecto de los AINE (antiinflamatorios no esteroideos). También se ha demostrado que aumenta la absorción de theopylline, un medicamento utilizado para tratar el asma.

Propiedades de la cayena

Entre las principales propiedades de la cayena se destacan:

Estimulante muy eficaz, sobre todo del sistema digestivo y el sistema circulatorio
Regula la presión arterial
Fortalece el pulso
Fortalece el corazón
Disminuye el colesterol
Disminuye los triglicéridos
Diluye la sangre
Limpia el sistema circulatorio
Cicatriza las úlceras
Detiene las hemorragias
Acelera la curación de las heridas
Reconstruye los tejidos dañados
Alivia la congestión
Mejora la digestión
Regula la eliminación
Alivia la artritis y el reumatismo
Rica en vitamina C y antioxidantes
Evita la propagación de infecciones
Alivia los dolores
Ayuda a adelgazar al aumentar el metabolismo

El uso de la cayena también es habitual en las limpiezas del organismo con sirope de arce y zumo de limón.

Precauciones en el uso de la cayena

En grandes cantidades puede ser toxica. Los principales síntomas de envenenamiento por cayena son:convulsiones, dificultad para respirar y piel azulada. Sin embargo es extremadamente raro el envenenamiento accidental por consumo de cayena.

Dosis recomendadas de cayena

Use la dosis recomendada según el envase.

La cayena y otros alimentos

También puede agregar la pimienta de cayena a otros alimentos, por ejemplo a sopas, ensaladas y otros de sus alimentos favoritos.

En sopas o ensaladas se rompe una cápsula de pimienta y se mezclar con la sopa. Si lo desea puede ir añadiendo más cantidad de cayena según su gusto o necesidades.

Si la toma en su forma natural, para aliviar el picor o ardor de boca se ha comprobado como lo más eficaz el ingerir azúcar, aceite o grasas; masticar pan, también ayuda porque remueve de forma mecánica la capsaicina; sin embargo, el agua no es lo más útil.

http://saludbio.com/articulo/propiedades-de-la-cayena?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed%3A+TratamientosYRemediosDeMedicinaNaturalYHomeopataParaLaSaludTerapiasParaEnfermedadesEIridologa+%28SaludBio%29&utm_content=Google+International

Los alimentos saciantes ayudan a perder peso

2011-08-19T17:36:00.000-03:00

La proteína, la fibra y el contenido en agua de frutas y hortalizas se relaciona con un mayor índice de saciedad que retrasa la sensación de hambre

Los alimentos saciantes ayudan a perder peso porque calman el apetito y permiten que la persona aguante más horas sin comer. Además de los alimentos que disponen de estas características, como frutas, hortalizas, cremas y caldos de verduras (ricos en agua), en farmacias y tiendas de herbodietética se venden complementos dietéticos con fines saciantes o inhibidores del apetito para quienes siguen dietas de adelgazamiento, aunque no todos resultan tan efectivos como se asegura en los envases.

Por MAITE ZUDAIR

La saciedad es la sensación subjetiva de plenitud que el individuo siente después de comer, aunque esta impresión no es la misma para todas las personas, ni siquiera tras consumir los mismos alimentos. La composición nutritiva, es decir, el contenido de proteínas, grasas o fibra, así como el modo de elaboración (con más o menos grasa, cocciones más o menos largas) son factores que influyen en la saciedad. Diversos estudios han demostrado que el manejo adecuado de los alimentos que más sacian permite a las personas obesas perder peso sin que lleguen a tener el hambre que sienten al seguir otras dietas.

Índice de saciedad de los alimentos

La capacidad para saciar y calmar el apetito es diferente para los distintos alimentos, incluso, cuando se consume la misma cantidad de calorías. Este aspecto es relevante para la prevención y el tratamiento del sobrepeso y la obesidad, en particular, para quienes tienen verdaderas dificultades para seguir una dieta de adelgazamiento porque pasan hambre.

http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/adulto_y_vejez/2010/05/04/192829.php

Beneficios de los ácidos grasos Omega-3

2011-08-19T17:27:00.000-03:00

Siempre hemos oído acerca de la importancia de mantener una alimentación baja en grasas, ya que su consumo elevado es una de las causas principales de enfermedades coronarias. Sin embargo, en los últimos años habrás notado el enfoque sobre la importancia de incorporar a tu dieta ácidos grasos Omega-3.

Muchos productos ofrecen este componente en sus ingredientes y se alienta cada vez más a su consumo. Veamos entonces: ¿cuáles son los beneficios de consumir Omega-3 y dónde lo encontramos?

Beneficios

Los ácidos grasos Omega-3 son un tipo de grasa "buena", que protegen la salud del corazón al reducir el nivel de triglicéridos en sangre -importante para la salud cardiovascular.

Estimulan el equilibrio del ritmo cardíaco, ayudan a mantener en niveles normales la presión sanguínea y evita que se tapen las arterias por acumulación de placas grasas, lo cual puede provocar infartos.

También tienen una incidencia positiva en la salud del sistema nervioso y en la humectación de la piel.

Además de los beneficios para la salud del sistema circulatorio, los ácidos grasos Omega-3 aportan muchos beneficios al desarrollo del cerebro y ojos de los embriones en mujeres embarazadas.

¿Dónde encontramos Omega-3?

Los ácidos grasos Omega-3 no pueden ser producidos or el cuerpo, por eso es fundamental incorporar a la dieta alimentos ricos en este elemento. ¿Cuáles son algunas de las fuentes alimenticias de Omega-3?

Aceite de pescado (el cual puede conseguirse en forma de cápsulas en tiendas de productos naturales y suplementos alimenticios)
Pescados de mar grasosos: salmón, sardinas, atún, trucha y arenque
Carnes y huevos orgánicos
Semillas de lino
Nueces
Semillas de calabaza/zapallo
Soja
Aceite de canola

También puedes incorporar un suplemento de Omega 3 regularmente a tus complementos nutritivos para mantener niveles óptimos de este ácido graso esencial en tu cuerpo.

“OREGANO” EL ANTIBIOTICO MAS PODEROSO

2011-08-19T17:25:00.000-03:00

El aceite de orégano ha sido investigado científicamente y ha resultado ser uno de los más potentes y efectivos antibióticos conocidos por el hombre. Es natural y seguro. No crea cepas mutantes de las bacterias. Elimina bacterias de todo tipo usando solo una pequeña cantidad. Es también efectivo contra los hongos, parásitos y virus. Puede ser utilizado externa e internamente, no tiene efectos secundarios negativos, y no necesita receta para su venta. Excepto en España, ahí esta prohibido su uso. El ingrediente activo: carvacrol, cuando analizado en un laboratorio, ha resultado ser uno de los antisépticos más potentes. Aún en cantidades muy pequeñas, rápidamente elimina una gran variedad de patógenos como bacterias, hongos, parásitos y virus. Una gran ventaja del aceite de orégano es que dichos patógenos no pueden crear inmunidad como sucede con medicamentos farmacéuticos, además de eliminar posibles efectos secundarios y la posibilidad de crear mutaciones virulentas en bacterias y hongos. Tenga cuidado con productos de dudosa procedencia, pureza y potencia, ya que aparte de ser inefectivos pueden dañarle. Debe ser orégano silvestre el cual garantiza estar libre de fertilizantes químicos, pesticidas, herbicidas, y fungicidas que contaminan cosechas convencionales. Se usa aceite orgánico de oliva oregánico certificado como base para un producto comestible, libre de pesticidas, herbicidas o químicos artificiales de cualquier tipo. Usted obtiene un “botiquín” altamente efectivo, puro y natural en una botella de 30ml. LA OXIDACION: Los ANTIOXIDANTES son compuestos que pueden retrasar la Oxidación de las Moleculas al inhibir la propagación de la reacción en cadena oxidativa. La Actividad AntiOxidativa de los compuestos Fenólicos se debe a sus propiedades REDOX, que pueden jugar un importante rol en absorber y neutralizar RADICALES LIBRES, apagando radicales de oxígeno o descomponiendo peróxidos. En general hay basicamente dos categorias de ANTIOXIDANTES: Naturales y Sintéticos, recientemente hay mucho interés en los ANTIOXIDANTES NATURALES para su incorporación a dietas y medicina debido a las propiedades CARCINOGENICAS de los Antioxidantes Sintéticos. Desde tiempos Pre-Historicos, las hierbas han sido la base para casi todas las terapias medicinales hasta el siglo XIX. Los COMPUESTOS HERBALES se están utilizando para una cantidad muy variada de productos incluyendo: Medicina, Nutrición, Saborizantes, Bebidas, Colorantes, Repelentes, Fragancias, Cosméticos y Usos industriales. El aceite de orégano contiene cuatro grupos principales de químicos que contribuyen a su potente poder curativo. Fenoles, como carvacrol y thymol, actúan como antisépticos y antioxidantes, mientras los terpenos, que son pineno y terpineno, tienen propiedades antisépticas, antivirales, anti inflamatorias y anestésicas. Linalool y bonreol son 2 cadenas de alcoholes que tienen propiedades antivirales y antisépticas. Estos son potentes agentes antifungales, dos de ellos que se encuentran en abundancia en el aceite de orégano son acetato linalyn y acetato geranyl. Aunque la efectividad se debe a un efecto combinado de los diferentes componentes, la efectividad se le atribuye principalmente al carvacrol. En estudios realizados en la universidad de Georgetown, se concluyó que era más potente y efectivo que la penicilina, estreptomicina e incluso vancomycina(considerado el antibiótico más potente).El aceite orgánico de orégano silvestre puede ser usado interna y externamente, los vapores pueden ser inhalados para combatir molestias de pulmón y tos, el aceite se tiene que mantener alejado de los ojos y membranas mucosas, así como áreas de piel sensible. Niños menores de 12 años no deben consumirlo internamente, los niños pueden ser tratados con aceite de orégano diluido en aceite de oliva y frotarlo en la planta del pie u otras áreas del cuerpo. El dicho “menos es más” aplica a los usos del aceite de orégano. Es extremadamente potente y tiene que ser utilizado según las instrucciones, las dosis recomendadas deben ser obedecidas. Utilice cantidades mínimas para observar los efectos antes de tomar dosis mayores. Para ingerir solo tome aceite de orégano silvestre que haya sido mezclado con aceite de oliva de alta calidad. El aceite esencial puro es demasiado potente para ingerirse o usarse sobre la piel, para su seguridad utilice el que esta mezclado con aceite de oliva. Propiedades y usos El aceite de orégano mata a cualquier tipo de “germen”. Prueba de esto se encuentra en el Quarterly Review of Biology, marzo 1998 y en el Indian Journal of Experimental Biology, junio 1977, entre otras publicaciones. Estimulante del sistema inmunológico El aceite de orégano ha sido probado en estudios europeos como un importante estimulante del sistema inmunológico. Comparado con plantas como la echinacea y sello de oro, el aceite de orégano silvestre es por mucho más efectivo en estimular el sistema inmunológico del cuerpo. Use de 1 a 3 gotas tres veces al día para supercargar el sistema inmunológico y mantener buena salud. Anti inflamatorio y analgésico/anestésico El aceite de orégano es el mejor acompañante de un atleta debido a su acción anti inflamatoria y anestésica. Si es aplicado externamente, el aceite penetra tejidos y al hacer esto, brinda alivio y acelera la curación y reduce el dolor de golpes, esguinces y dolores de músculo, tendonitis, calambres y otras heridas similares. La artritis responde bien a este tratamiento. Para uso tópico úselo directo de la botella, para gente con piel sensible, añada de 3 a 5 gotas de aceite de oliva a una gota de aceite de orégano. Evite contacto con ojos, membranas mucosas y áreas de piel sensible. Alivio de dolor y otras condiciones inflamatorias pueden mejorar ingiriendo aceite de orégano. Fungicida La candiasis es un hongo que infecta millones de personas. El aceite de orégano contiene un potente agente fungicida que elimina la candiasis de manera efectiva y segura. Tome de 1 a 3 gotas debajo de la lengua o con jugo 3 veces al día. Ciertos casos necesitan de un tratamiento más agresivo, rellene una capsula de gel con 5 a 8 gotas del aceite de orégano y tómelas una vez al día durante la comida. Continué el tratamiento mientras sea necesario. Evite comida que contenga azúcar y harina refinada ya que estos alimentan a la candiasis. Asegúrese de tomar de 8 a 12 vasos de agua pura de manantial diario para ayudar a purgar las toxinas de la sangre. Los hongos en las uñas que son muy difíciles de quitar tienen un poderoso enemigo en el aceite de orégano. Lave y seque las uñas, úntelas de aceite de orégano dos veces al día. Ingiera de 1 a 3 gotas de aceite de orégano 3 veces al día. Algunos casos requieren de un tratamiento más agresivo, rellene una capsula de gel con 5 a 8 gotas del aceite de orégano y tómelas una vez al día durante la comida. Continué el tratamiento 6 meses. Los hongos en las uñas son un producto de infección de candiasis. Asegúrese de tomar de 8 a

12 vasos de agua pura de manantial diario para ayudar a purgar las toxinas de la sangre. Pie de atleta: la efectividad del aceite de orégano en eliminar infecciones de hongos como pie de atleta hace que sea indispensable en el vestidor, aplique el aceite en la parte afectada después de la ducha o antes de irse a dormir. Antioxidante Entre los antioxidantes naturales, el aceite de orégano es uno de los más potentes. Protege a las células de daños ocasionados por radicales libres de la manera en que prolonga la duración de comida almacenada. Anti parasitario Piojos y sarna: estos parásitos no son adversario para el aceite de orégano con sus potentes propiedades anti parasitarias. Añada unas cuantas gotas a la cantidad de shampoo utilizada y lave el cabello y cuero cabelludo. Añada unas cuantas gotas a algún aceite vegetal para aplicar después del lavado en las áreas afectadas, y añada un gotero entero a su detergente para desinfectar la ropa. Cryptosporidium, giardia, etc.: Añada una gota en el agua de dudosa procedencia para protegerse de estos parásitos al igual que de alguna infección bacteriológica. Tome de 1 a 3 gotas 3 veces al día para mantenerse libre de parásitos. Antibiótico El aceite de orégano ha sido probado en laboratorios y ha resultado ser igual de potente que los antibióticos farmacéuticos sin ninguno de los peligros asociados. Use tópicamente e ingiera para cualquier tipo de infección. Quemaduras, cortadas y raspones: aplique aceite de orégano inmediatamente para desinfectar y reducir el dolor. Una pronta aplicación puede prevenir ampollas y cicatrices de una quemadura y previene infecciones y una rápida recuperación de la piel en todo tipo de heridas. Dientes y encías El aceite de orégano proporciona un efectivo alivio a dolor de dientes matando las bacterias que lo causan. Aplique el aceite directamente al diente infectado. Para problemas de encías aplique el aceite de orégano en la encía con el dedo limpio o poniendo una gota en el cepillo dental antes de lavarse los dientes. un tratamiento regular incrementa la higiene bucal. Intoxicación En un estudio reciente, aproximadamente el 20% de las muestras de carne obtenidas en tiendas contenían bacteria resistente a antibióticos. Los vegetarianos pueden ser afectados de la misma manera, se ha encontrado Salmonela y E. Coli en verduras como lechuga iceberg o germen de alfalfa. La comida en restaurantes es continuamente contaminada debido a mala higiene o procedimientos de lavado no adecuados. Después de comer ingiera de 3 a 5 gotas de aceite de orégano como prevención. Si algún síntoma se hace presente, ingiera 3 gotas cada hora hasta 10 horas o hasta que dicho síntoma desaparezca. Antibióticos naturales como el aceite de orégano no induce resistencia antibiótica como los productos antibióticos farmacéuticos. Use aceite de orégano para estimular su sistema inmunológico y para eliminar cualquier bacteria patógena. Este remedio natural proporciona defensa contra toxinas biológicas. Antiviral Resfriados, gripe y herpes: Ingiera diario para mantener un sistema inmunológico fuerte y debilitar virus. A la primera señal de un una infección viral, tome inmediatamente 3 a 6 gotas ycontinué a un máximo de 3 gotas por hora durante 10 horas máximo. En caso de herpes, además de tomar el aceite de orégano, es recomendable aplicar directamente el aceite en el lugar donde primero sintió el hormigueo antes del brote, esto por lo general detiene el brote. Debido a la sensación de calor, el orégano no debe ser utilizado en zonas de piel sensible y de membranas mucosas. No lo utilice en los genitales sin antes haber diluido una o dos gotas de aceite de orégano en una cucharada sopera de aceite de oliva y primero pruebe en pequeñas cantidades. Cuando es aplicado al primer síntoma, la mayoría de las condiciones virales se volverán inocuas. Las verrugas pueden ser tratadas aplicando aceite de orégano directo a la verruga con un trozo de algodón, es mejor dejar el algodón con aceite de orégano pegado a la verruga el mayor tiempo posible sujetándolo con cinta. Repita esto de 2 a 3 veces al día y tome 3 gotas debajo de la lengua 3 veces al día durante unos meses. Puede ayudar cortar la superficie de la piel para que el aceite penetre hasta la raíz de la verruga. Antídoto El aceite de orégano es capaz de neutralizar las mordeduras venenosas haciéndolo invaluable en viajes. Es un efectivo primer auxilio para mordeduras venenosas de todo tipo como abejas, serpientes y arañas. El aceite de orégano es también útil en prevenir infecciones, reduce la inflamación y el dolor. Aplique directamente en la herida, el aceite penetrara en la herida y neutralizará las toxinas y patógenos. Ingiera unas cuantas gotas para incrementar el efecto. ¡IMPORTANTE! El aceite orgánico de orégano silvestre es un potente antibiótico y fungicida. Cuando uno elimina estos patógenos, sueltan toxinas en el torrente sanguíneo, las cuales hacen que se sienta fatigado o con síntomas como de un resfriado y raros casos irritación de la piel. Es señal que el cuerpo se esta detoxificando. Es conocido como crisis curativa o reacción Herxheimer. Puede evitar esta incomodidad bebiendo de 8 a 12 vasos de agua pura de manantial al día para ayudar a purgar las toxinas de la sangre. La mayoría de la gente siente bienestar rápidamente al tomar aceite de orégano. Sin embargo si hay cualquiera de los síntomas antes mencionados, reduzca el consumo de aceite de orégano y beba mucha agua pura de manantial. Una vez esos síntomas hayan desaparecido puede usted aumentar la dosis de aceite de orégano. Cada uno de nosotros es muy diferente, no hay una dosis exacta que le servirá a todo el mundo, cierta cantidad de prueba y error puede ser necesaria para determinar la dosis optima para una condición en particular. Escuche a su cuerpo, es el mejor juez. Algunos necesitaran una menor dosis, otros necesitaran del doble o triple de la dosis recomendada, si se diera el caso, reparta las dosis extra a lo largo del día en lugar de tomar todo en una vez. Por ejemplo, tome 3 gotas 10 veces al día en lugar de 10 gotas 3 veces al día. Deseamos una vida sana y libre de farmacéuticos.Uso DE INFUSIONES más conocidos: Las infusiones o también llamadas, tisanas, se preparan con una cucharadita por taza de hojas y flores secas trituradas. Infundir diez minutos. Tres tazas al día, antes o después de las comidas. Se puede endulzar con miel. Esto sirve para: • Aliviar las reglas dolorosas. • La tos. Se recomienda en casos de tos complementar las infusiones con vahos que se hacencon 20 ó 30 gramos de planta por litro de agua hirviendo. La tos también se alivia con el vino de orégano, que se hace así: Macerar 250 gr de la planta en 1 litro de vino blanco durante 9 días. Filtrar. Tomar una copita después de las comidas. • Asma, las infusiones alivian el asma, resfriados o afecciones respiratorias. • Laringitis y la amigdalitis, hacer gárgaras con la infusión es una gran opción. A medio litro de agua hirviendo añadir dos cucharaditas de hierba desmenuzada. Dejar reposar 15 minutos tapado. Recalentar antes de hacer las gárgaras 3 o 4 veces al día. • Digestivo, ayuda a eliminar los gases intestinales, es estimulante biliar y funciona como tónico estomacal. Infusión de hojas y floras secas de 12 gramos por litro de agua y una taza tras cada comida. • Dolores musculares, tortícolis y lumbago, aplicado externamente en cataplasmas o en fricciones sobre la piel. La preparación consiste en cortar, machacar y calentar la planta fresca en un sartén. Se envuelve con un paño también caliente y se mantiene cuanto más rato mejor en el área afectada (repetir tantas veces como sea necesario). • Reumatismo , al combinar el orégano con romero y tomillo se consigue un aceite que se recomienda. Su preparación consiste en macerar una mezcla de partes iguales de cada planta, en un litro de aceite de oliva. Luego, se pone al sol o en un lugar tibio durante siete días. Después se filtra y se aplica con fricciones sobre las zonas. • Calmante y tonificante, en una ducha, a dos litros de agua hirviendo añadir un par de manojos de sumidades florales. Dejar reposar media hora y verter en el agua del baño.

QUE ES ENVEJECER???

2011-08-19T17:21:00.000-03:00

Cambios en nuestro cuerpo y nuestra mente
No es fácil dar una definición sobre qué es el envejecimiento aunque todos, de manera intuitiva, bien por observarlo a nuestro alrededor o bien en nosotros mismos, tenemos conocimiento del mismo.

El envejecimiento se ha definido como un proceso de deterioro donde se suman todos los cambios que se dan con el tiempo en un organismo y que conducen a alteraciones funcionales y a la muerte. Estos cambios en el orden morfológico, psicológico, funcional y bioquímico se caracterizan por una pérdida progresiva en el tiempo de la capacidad de adaptación y la capacidad de reserva del organismo, que produce un aumento progresivo de la vulnerabilidad ante situaciones de estrés y finalmente la muerte. Se ha definido por tanto, primero como una etapa de la vida y posteriormente como un proceso de deterioro por suma de déficit con el paso de los años.

En último término, en el organismo el envejecimiento es conocido como un deterioro progresivo de los procesos fisiológicos, necesarios para mantener constante el "medio interno". La muerte es el final de este proceso que no permite mantener este equilibrio que se llama homeostasis.

Sin embargo, más interesante que dar una definición es comentar algunos aspectos del envejecer que ampliarán el concepto previo.

¿Qué es la edad biológica y qué es la edad cronológica?
Es crucial saber distinguir estos dos términos. Esta distinción se resume en que la edad cronológica no se corresponde con la edad biológica:

Edad cronológica. Es la edad del individuo en función del tiempo transcurrido desde el nacimiento. Es por tanto la edad en años. Es un criterio administrativo de gran importancia que marca hechos trascendentales en nuestra vida como pueda ser la jubilación. Tiene por tanto un valor social o legal más que biológico. El tiempo en sí no tiene ningún efecto biológico sino mas bien los cambios ocurren en el tiempo.
Edad biológica. Es la que se corresponde con el estado funcional de nuestros órganos comparados con patrones estándar para una edad. Es por tanto un concepto fisiológico. Su conocimiento sería más informativo sobre nuestro envejecimiento real.

Es fácil entender, cuando vemos a alguien que parece más joven de lo que realmente es por su edad cronológica, que el envejecimiento no es el mismo para todos. Tiene distinto ritmo en unos individuos y otros. Es más, cada uno de nuestros tejidos, órganos y sistemas envejecen a ritmo diferente en cada uno de nosotros. Esto hace que nuestra edad biológica solo podría entenderse como un promedio de cada uno de estos elementos. Esta heterogeneidad, incluso en un solo individuo, hace muy difícil la medición de la edad biológica. En el hombre no se han encontrado una o unas pocas mediciones biológicas que supongan una medición fiable que vaya a predecir nuestro propio ritmo de envejecer.

Es quizás aún más interesante desde el punto de vista del médico geriatra definir una tercera edad en el hombre como es la edad funcional. Se define como la capacidad para mantener los roles personales y la integración del individuo en la comunidad, para lo cual es necesario mantener unos niveles razonables de capacidad física y mental. Es esta edad la que puede definir una calidad de vida satisfactoria y por tanto un envejecer con éxito. El Geriatra debe acercarse a conocer esta edad funcional en la valoración de las capacidades del anciano.

¿Qué es el envejecimiento fisiológico y el envejecimiento patológico?
Se trata de diferenciar con estos dos términos la diferencia entre el envejecer exclusivamente relacionado con el paso del tiempo con cambios en los órganos y sistemas del organismo y el envejecer acelerado por la presencia de alteraciones patológicas secundarias a enfermedades o por influencias ambientales. El primero correspondería al envejecer fisiológico o "normal" que nunca se puede escapar absolutamente de la influencia del segundo o envejecimiento patológico.

El envejecimiento patológico es por otra parte prevenible para llegar a las etapas finales de la vida en las mejores condiciones posibles desde los puntos de vista funcional, mental y social.

¿Cómo cambia nuestro cuerpo con la edad?
Nuestro cuerpo a lo largo de la vida va a sufrir unos cambios en todos sus órganos y sistemas que como se ha comentado variara entre individuos y tendrá un diferente ritmo en un mismo individuo según la localización. Estos cambios serán bien morfológicos, es decir afectando a la estructura de los órganos, bien funcionales afectando a la función de los mismos.

Cambios en el aspecto exterior
Con la edad se reduce la estatura aproximadamente 1 cm por década, a partir de los 40-50 años, por disminución en la altura de los cuerpos vertebrales. El tronco se vuelve más grueso y las extremidades más delgadas. Hay un aumento de la curvatura de la columna vertebral llamada cifosis proporcionando ese aspecto encorvado que ha ilustrado en ocasiones la vejez.
La marcha se altera con disminución del braceo y aumento de la base de sustentación.
La piel pierde flexibilidad y elasticidad con pérdida de una proteína llamada colágeno y aparición de las arrugas. Disminuyen las glándulas sudoríparas con disminución de la sudoración lo que predispone al anciano a alteraciones en la regulación de la temperatura.
El pelo puede perder las células productoras del pigmento melanina y aparecen las canas.

Cambios en la composición corporal
Con el envejecimiento se pierde masa muscular y por tanto se pierde fuerza y capacidad para tener máximas prestaciones físicas.
Disminuye el agua corporal en el organismo. En un joven el agua representa aproximadamente el 60% del peso corporal pasando al 50% en los ancianos. Esta pérdida se produce sobre todo por pérdida del agua de dentro de las células. Supone una mayor predisposición a la deshidratación en el anciano.
Mientras que la masa magra disminuye la grasa corporal aumenta redistribuyéndose sobre todo en el tronco.
Se pierde también masa ósea lo que favorece la aparición de osteoporosis y fracturas.
Los órganos internos disminuyen de tamaño y peso con algunas excepciones como la próstata.

Frambuesa (Rubus idaeus)

2011-08-19T17:18:00.000-03:00

Usos:Proteccion, alivio dolor parto y amor

Familia: rosaceas.Lugar de origen: Norte de Asia y de Europa Oriental.Genero: Femenino.Planeta: Venus.Elemento: Agua.Descripcion:Las frambuesos rojos son arbustos perennes que alcanzan 2 m de altura aproximadamente. Poseen tallos leñosos, redondeados, erectos, rojizos y con ramas colgantes provistas de espinas delgadas y rectas, mucho menos resistentes que las de las zarzamoras.Las ramas del frambueso se cuelgan en las puertas y ventanas como protección. También cuando ha ocurrido una muerte, para que el espíritu de la persona no vuelva a entrar a la casa después de haberla abandonado.La Frambuesa sirve como alimento que induce al amor, y las mujeres embarazadas llevan sus hojas para aliviar los dolores del embarazo y del parto.